Essayez de faire revenir vos légumes dans un peu d’huile d’olive avant de les ajouter à la soupe. Enfin, un peu de vinaigre ou de jus de citron juste avant de servir ajoute de la luminosité à chaque bol. Il est important de savoir combien de temps les restes de Thanksgiving durent dans le réfrigérateur. Selon l’USDA, la dinde cuite doit être consommée dans les trois à quatre jours. Il est donc préférable de préparer vos restes de soupe à la dinde peu de temps après le grand jour. Si vous avez un surplus de dinde, vous pouvez la congeler jusqu’à six mois pour en profiter plus tard.

• Laissez la soupe refroidir, puis transférez-la dans un récipient allant au congélateur (en portions individuelles si vous ne prévoyez pas de la manger en une seule fois).
• Cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, puis incorporer l’ail.
• J’attends déjà avec impatience les restes de Thanksgiving prochain et je répète cette recette (probablement même avant).
• Pendant que la soupe mijote, faites bouillir vos nouilles aux œufs dans une casserole séparée selon les instructions sur l’emballage, mais ne les faites pas trop cuire.
• Vous devrez donc d’abord cuisiner une dinde ou avoir une carcasse de dinde congelée sous la main.

Cette recette facile de soupe à la dinde est préparée à partir de zéro avec des nouilles et des légumes dans un bouillon savoureux. C’est le plat réconfortant parfait après Thanksgiving, mais c’est une excellente recette à savourer toute l’année. Après le dîner de dinde, mettez la carcasse parée et les os (cuisses, cuisses, ailes) avec un peu de viande restante dans une grande marmite à moitié remplie d’eau.

Favoris Des Lecteurs

Cuire pendant 3 à 4 heures, en écumant de temps en temps la mousse de la surface du bouillon. Versez le bouillon fini dans une passoire et vous serez prêt à préparer votre soupe. J’adore les bons repas de fêtes, mais parfois les restes sont presque aussi bons que l’événement principal !



Cette soupe se congèle également bien, vous pourrez donc la déguster lorsque vous aurez besoin d’une dose confortable des semaines plus tard. Si vous avez déjà goûté une copieuse soupe à la dinde maison, vous savez qu’elle regorge de saveurs fraîches et de nutriments. L’arôme alléchant de la soupe de dinde mijotée sur la cuisinière le lendemain d’un gros repas des Fêtes est alléchant ! Suivez mes instructions simples étape par étape (avec quelques ingrédients surprises !) pour la meilleure recette de soupe à la dinde de la planète. J’ai des dizaines d’idées sur quoi faire avec les restes de dinde, surtout après Thanksgiving et Noël – et vous pouvez en trouver beaucoup dans mon article de recettes de dinde de Thanksgiving. L’une de mes préférées est cette recette de soupe aux restes de dinde, car elle est faite avec des ingrédients courants et elle est si facile à préparer.

Comment Faire Une Soupe De Dinde Maison

Utilisez les restes de dinde et la carcasse de dinde dans cette délicieuse soupe de nouilles à la dinde à savourer pendant des jours. Utilisez votre bouillon de dinde ou de poulet préféré du commerce. Des poitrines de poulet râpées ou du poulet rôti seront également délicieux. Cette section montre comment préparer cette recette de soupe aux restes de dinde, avec des photos étape par étape et des détails sur la technique, pour vous aider à la visualiser. Pour des instructions complètes, y compris les quantités et les températures, consultez la fiche de recette ci-dessous.

• Maya adore les légumes, un filet mignon parfaitement cuit et une bonne tasse de café.
• Il se congèle bien jusqu’à 3 mois, vous pouvez donc savourer une soupe chaude à la dinde des mois après les vacances sans avoir à cuisiner une dinde entière.
• Après le dîner de dinde, mettez la carcasse parée et les os (cuisses, cuisses, ailes) avec un peu de viande restante dans une grande marmite à moitié remplie d’eau.

Pendant que la soupe mijote, faites bouillir vos nouilles aux œufs dans une casserole séparée selon les instructions sur l’emballage, mais ne les faites pas trop cuire. Égouttez les nouilles et ajoutez-les à la soupe à la dinde. Une fois le bouillon prêt, vous pouvez officiellement commencer à préparer votre soupe à la dinde maison. Commencez par attendrir les légumes (mirepoix) à feu moyen dans un peu d’huile d’olive.

Poêlée De Poulet Au Gingembre Et Aux Abricots

De la dinde râpée, des herbes colorées et des légumes tendres se combinent pour former une soupe de légumes à la dinde à la fois réconfortante et légère, parfaite pour les moments après les repas copieux des fêtes. Cette soupe de carcasse de dinde mijotera certainement sur ma cuisinière le lendemain de Noël si nous préparons de la dinde pour Noël cette année ! Je pense que nous aurons peut-être une côte de bœuf cette année, mais si je connais ma mère, il y aura une petite dinde rôtie à un moment donné pendant les vacances, je le sais. Vous pouvez en faire une soupe de nouilles à la dinde, sautez simplement le riz et ajoutez des nouilles aux œufs précuites une fois que les légumes sont cuits. Cette soupe simple et réconfortante est un moyen facile d’utiliser les restes de dinde de Thanksgiving. Si vous en avez envie, préparez votre propre bouillon de dinde maison ou utilisez-le acheté en magasin pour un dîner rapide et un répit après un marathon de cuisine des Fêtes. S’il vous reste de la sauce, ajoutez-en un peu en toute fin de cuisson pour une richesse soyeuse et une saveur plus profonde.



Si vous préférez une soupe au bouillon légèrement plus épaisse, Mélangez à parts égales la fécule de maïs et l’eau (une cuillère à soupe ou deux) et incorporez-la à la soupe frémissante. Laissez bouillir une minute ou deux avec la bouillie pour éliminer tout goût de féculent. Si vous prévoyez des restes, gardez les nouilles ou le riz séparés lors de la cuisson.
Miuccia