Lors d’occasions spéciales, elle trancherait et ferait macérer des fraises fraîches avec un peu de sucre. Le quatre-quarts tranché était servi avec des fraises (et le délicieux sirop juteux) et une grosse cuillerée de crème fraîchement fouettée. Personnellement, j’aime griller une tranche et ajouter du beurre et de la gelée au petit-déjeuner. Il existe de nombreuses façons de savourer ce quatre-quarts à la crème sure. Cette délicieuse recette de gâteau Bundt est chargée de crème sure, d’amandes et d’amaretto et est surmontée d’une sauce au caramel maison pour une saveur incroyable. Un moule rond ou cannelé est le type de moule le plus couramment utilisé pour faire un quatre-quarts, bien que certaines recettes utilisent un moule à pain pour un gâteau de forme rectangulaire. Pour faire un quatre-quarts, je pense que le gâteau se présente mieux lorsque vous utilisez un moule à gâteau cannelé.



J’aime emballer mon gâteau pendant qu’il est encore chaud, après environ 30 minutes hors du four. Cela empêchera la saveur et l’humidité de s’évaporer pendant le refroidissement. Vous devriez pouvoir toucher le gâteau confortablement car il doit être tiède mais pas brûlant. Un bac à bacs, également connu sous le nom de bac à tubes, est courbé avec des côtés cannelés. C’est une façon alternative de décorer une recette de gâteau par ailleurs simple. N’importe quel style de gâteau, même le quatre-quarts, peut être cuit dans ce moule particulier, et il est noté de s’assurer que chaque crête et chaque crevasse sont graissées avant d’ajouter la pâte.

Recette De Quatre-quarts À La Crème Sure Céleste

La crème sure donne un gâteau moelleux et tendre, sans dominer le simple mélange d’ingrédients. Il permet également de réaliser un gâteau avec une mie fine et uniforme, ce qui le rend facile à trancher et à servir. Alternez en ajoutant des ingrédients secs et humides dans le beurre en crème et le sucre, en terminant par les ingrédients humides. Si vous utilisez une poêle à frire, assurez-vous de bien la vaporiser avec le produit de démoulage. Si vous utilisez du beurre et de la farine pour préparer la poêle, assurez-vous que toutes les zones de la poêle sont bien enrobées. Cela empêchera tout gâteau de coller au moule lorsque vous le retirerez.

• Personnellement, j’aime griller une tranche et ajouter du beurre et de la gelée au petit-déjeuner.
• L’odeur de votre cuisine à elle seule vous attirera d’une tranche à l’autre.
• C’est une façon alternative de décorer une recette de gâteau par ailleurs simple.
• Pour ajouter un arôme de citron supplémentaire, zestez un citron (veillez à ne pas obtenir la partie blanche amère) et ajoutez le zeste à la pâte lors de l’ajout des extraits de citron et de vanille.

Voici un aperçu de la façon de préparer un gâteau à la crème sure. Des instructions plus détaillées se trouvent dans la fiche de recette.

Recettes

Vous aimerez peut-être aussi ce gâteau Bundt au citron et aux myrtilles. Si le cure-dent inséré au centre contient du liquide, ce n’est pas terminé. Vous aurez besoin d’un moule à gâteau ou d’un moule à tube pour réaliser cette recette. Cette recette est idéale pour les gâteaux au goût jaune et au chocolat ! Les gâteaux Bundt sont parfaits comme collation, comme petit-déjeuner et comme dessert après le repas.

• Cela empêchera tout gâteau de coller au moule lorsque vous le retirerez.
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• Pour satisfaire votre gourmandise, découvrez comment réaliser mon Shortcake aux Fraises ou mon Gâteau Funfetti.
• Vous aimerez peut-être aussi ce gâteau Bundt au citron et aux myrtilles.

Alors préparez-vous et faites-vous plaisir dès aujourd’hui. L’odeur de votre cuisine à elle seule vous attirera d’une tranche à l’autre. Voici quelques-unes de mes options préférées pour servir cet incroyable gâteau qui complète parfaitement la richesse beurrée du gâteau. Mais ne vous y trompez pas, ce gâteau est incroyable à lui seul. Venez dans ma cuisine pour partager les meilleurs secrets de pâtisserie.

Si Vous Aimez Ce Gâteau Au Chocolat, Vous Aimerez Peut-être Aussi :

Le Bundt Cake est une recette de gâteau simple cuite dans un moule de style Bundt. Il n’y a rien de très spécial dans le gâteau lui-même, même si j’utilise de la crème sure pour le garder moelleux. Examinons les ingrédients clés dont vous aurez besoin pour préparer le meilleur quatre-quarts à la crème sure. Pour la liste complète des ingrédients et les quantités de chacun, consultez la fiche de recette plus bas sur la page. Cette recette de gâteau au chocolat est parfaite pour toute célébration, ou simplement parce que vous avez besoin de chocolat. Je crois fermement que chaque jour doit être célébré et qu’il n’y a pas de meilleure façon de célébrer qu’avec du chocolat. Maman gardait toujours un quatre-quarts au congélateur pour les invités inattendus.

• Les recettes de gâteaux de ma Big Mama sont les véritables trésors de ma famille.
• Ils fonctionnent de manière cohérente et parfaite, donnant toujours des résultats impeccables.
• Ou, pire encore, s’il s’agit d’un œuf pourri, vous n’aurez pas à tout recommencer à zéro.
• Cette recette de gâteau au chocolat est parfaite pour toute célébration, ou simplement parce que vous avez besoin de chocolat.
• Examinons les ingrédients clés dont vous aurez besoin pour préparer le meilleur quatre-quarts à la crème sure.
• Vous aurez besoin d’un moule à gâteau ou d’un moule à tube pour réaliser cette recette.

Éprouvées et vraies, ces recettes ont été transmises de génération en génération et j’ai appris à les préparer presque toutes. J’aime ajouter un peu d’extrait de citron et une poignée de myrtilles fraîches à la pâte pour un incroyable gâteau citron-myrtille. N’hésitez pas à faire cuire ce gâteau comme un gâteau Bundt classique, dans un grand moule Bundt ou dans des moules à pâtisserie pour l’utiliser comme gâteau en couches. Avec une mie aussi lisse que de la soie, cette recette de quatre-quarts moelleux à la crème sure est dense au point d’être crémeuse et veloutée lorsqu’elle fond sur votre langue. Le quatre-quarts se congèle à merveille et le quatre-quarts à la crème sure ne fait pas exception.
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