Comment Faire Un Gâteau À La Pastèque Fraîche



Je recommande de tremper à nouveau l’étamine toutes les semaines environ ou chaque fois qu’elle est sèche. Certains des moules à pain en papier qu’il a essayés étaient trop longs ou trop étroits. C’est tout ce qu’il utilise désormais pour son gâteau aux fruits, à moins qu’il ne veuille préparer un pain de taille normale à conserver à la maison. Jeffrey a essayé plusieurs tailles et a cuisiné un gâteau aux fruits de taille normale dans des moules à pain. Vous pouvez également inclure des fruits secs, mais évitez d’utiliser des fruits 100 % secs. Certains raisins secs ou dattes sont excellents, mais la jutosité de ce gâteau vient vraiment des fruits frais. Mon Gâteau aux Fruits de la Passion est merveilleusement simple à réaliser.



Laissez-vous tenter par les saveurs tropicales avec ce délicieux gâteau aux fruits de la passion. Étages de gâteau aux fruits de la passion badigeonnés de sirop de fruit de la passion, remplis de caillé de fruit de la passion acidulé, glacés de crème au beurre à la meringue suisse. Oui, si vous préférez, vous pouvez utiliser cette recette pour préparer deux gâteaux en utilisant deux moules à pain de 8 x 5 pouces. Après avoir testé cette recette cinq fois, j’ai enfin trouvé le rapport gâteau/fruit parfait. Et honnêtement, un bon vieux gâteau aux fruits blancs, moelleux et délicieux, est le moyen idéal pour célébrer les vacances et constitue de parfaits cadeaux de vacances. Vraiment, si vous cherchez une recette à l’ancienne de gâteau aux fruits moelleux comme celui que grand-mère préparait, c’est celle-là. La méthode utilisée pour cette recette de gâteau à l’orange est assez unique, l’avantage étant qu’elle est facile et demande peu d’effort.

Où Trouver Les Moules À Pâtisserie En Papier



Les os de la recette originale du gâteau aux fruits sont restés les mêmes, mais ils ont été retestés minutieusement. Il y a plusieurs années, j’ai écrit un article sur la façon dont The Beloved a commencé à préparer un gâteau aux fruits de Noël un an et comment je pensais qu’il avait perdu la tête.

  • Ces recettes de desserts aux fruits sont un incontournable pour tous les jours de la semaine.
  • S’ils pèsent moins, c’est très bien – les gâteaux aux amandes sont déjà très moelleux, vous ne vous sentirez pas démunis.
  • Lorsque vous commandez de la pulpe ou de la purée de fruit de la passion, assurez-vous qu’il s’agit bien de jus ou de pulpe de fruit de la passion à 100 %.
  • C’est vraiment simple à réaliser et se déroule du début à la fin en quelques heures (et non en jours).
  • Je ne recommande pas de faire des substitutions d’équipement, car je n’ai pas personnellement testé ces adaptations.


Tous les ustensiles de cuisson All-Clad Pro-Release sont dotés de poignées surdimensionnées et faciles à saisir et d’une finition antiadhésive (sans PFOA) qui libère les produits de boulangerie sans effort. Traditionnellement préparés des mois avant une célébration, comme Noël ou un mariage, les gâteaux aux fruits imbibés d’alcool sont festifs et rustiques.

Achetez Mes Livres De Cuisine !



Comme mentionné ci-dessus, les oranges sont bouillies pour ramollir et éliminer l’amertume de la moelle (partie blanche de l’écorce). Après cela, ils sont mixés – couenne et tout – avec le reste des ingrédients pour faire la pâte. Composé uniquement de fruits frais et garni de crème, de noix et de noix de coco, un imposant gâteau aux fruits à la pastèque est un régal sain mais impressionnant lors de tout événement estival. Ces gâteaux aux fruits peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 6 à 8 semaines (ou plus !).

  • Comme mentionné ci-dessus, les oranges sont bouillies pour ramollir et éliminer l’amertume de la moelle (partie blanche de l’écorce).
  • Les gâteaux n’étaient pas mauvais – nous les avons mangés avec plaisir – mais je ne les trouvais tout simplement pas extraordinaires.
  • Si vous voulez un gâteau aux fruits dans un avenir proche, ces recettes rapides de gâteaux aux fruits vous permettront de manger un gâteau aux fruits fait maison en un rien de temps.
  • Il n’est pas nécessaire de badigeonner une belle tranche de pastèque de crème fouettée.
  • Assemblez simplement et enveloppez-le dans une pellicule plastique jusqu’à ce que vous soyez prêt.
  • Le gâteau illustré dans cet article est décoré d’une couche de pâte d’amande (glaçage au goût d’amande) puis surmonté de fondant blanc.


Vous aurez besoin de 2 oranges moyennes d’environ 8 cm / 3″ de diamètre (pensez à la taille d’une balle de baseball) totalisant environ 600 g/1,2 lb. Vous n’avez pas besoin d’être précis ici – si elles pèsent plus, votre gâteau sera un peu plus moelleux.

Qu’est-ce Qui Rend Ce Gâteau Aux Fruits Frais Si Bon ?



Selon l’USDA, un gâteau aux fruits à base de fruits secs et d’alcool durera 2 à 3 mois en toute sécurité. Arrosez les gâteaux aux fruits environ chaque semaine avec de l’alcool pour les garder humides. Ce moule Nordicware Bundt Quartet a la taille parfaite car je peux cuire 4 gâteaux aux fruits simultanément avec cette recette.

  • Vous n’avez pas besoin de batteur électrique et il n’y a pas d’alcool, donc c’est adapté aux enfants et parfait pour les fêtes de Noël.
  • Étant donné que ce gâteau contient une proportion très élevée de fruits secs, nous allons laisser les gâteaux aux fruits refroidir complètement dans les moules à pain avant de les retirer.
  • Nous avons utilisé la moitié d’un paquet de 3,9 oz d’arôme chocolat blanc Godiva, mais un mélange à pudding instantané à la vanille fonctionnerait également pour ce gâteau aux fruits.


La plupart des recettes demandent que les fruits secs soient trempés pendant la nuit. Gâteau aux fruits classique à base de fruits secs trempés et non sucrés. Un gâteau aux fruits festif, savoureux et moelleux à savourer pendant toute la période des fêtes. Cette recette familiale fera de vous un converti en gâteau aux fruits ! Au lieu de cela, j’aime battre le beurre, le sucre, les jaunes d’œufs et la pulpe de fruit de la passion avec un mixeur avant de les placer dans une petite casserole à fond épais et de cuire à feu moyen-doux. Je voulais créer mon propre gâteau à la pastèque, unique, chic et appétissant.
justdelta store